Makîneya marînekirina mirîşkan / valahiya goştê valahiya / Amûrên marînekirina goştê ji bo dikanên xwarinê
Kulîlka valahiya amûrê sereke ye ku ji hêla hilberînerên xwarinê ve tê bikar anîn da ku hilberên goşt û ham-germahiya nizm hilberîne. Armanca wê ew e ku di bin bandora oksîjenê de hejmareke mezin ji asîdên rûnê yên têrnebûyî di asîdên rûnê yên têrnebûyî de oksîde bike, da ku xwarin çêj û xirab bibe. Wekî din, goştê xav oksîdekirî û nermkirî tê hevîr kirin, pê kirin û marîne kirin, û di rewşek valahiyê de bi malzemeyên alîkar û lêzêdeyan re yeksan tê tevlihev kirin (têbînî: maddeya goşt di rewşek valahiyê de di rewşek berfirehbûnê de ye).
